mleczko kokosowe – PRZEZ OGRÓDEK http://przezogrodek.pl Blog okołokulinarny, przepisy na zdrowe i smaczne dania oraz desery. Wszystko dopełnione oryginalnymi fotografiami i wskazówkami. Fri, 12 Jan 2024 07:40:42 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.4.32 http://przezogrodek.pl/wp-content/uploads/2015/12/cropped-logo-przez-ogródek-01-32x32.png mleczko kokosowe – PRZEZ OGRÓDEK http://przezogrodek.pl 32 32 Wegański krem z fasoli i pomidorów z mleczkiem kokosowym http://przezogrodek.pl/weganski-krem-z-fasoli-i-pomidorow-z-mleczkiem-kokosowym/ http://przezogrodek.pl/weganski-krem-z-fasoli-i-pomidorow-z-mleczkiem-kokosowym/#respond Thu, 25 Feb 2016 20:52:36 +0000 http://przezogrodek.pl/?p=1205 Read more]]> Od kiedy kilka miesięcy temu zobaczyłam na Instagramie zdjęcie cudownie pomarańczowej zupy, pomyślałam „Pewnie z dyni! Na pewno z dyni!”. Przeczytałam opis i stwierdziłam, że krem z taką ilością białej fasoli musi być mdły. Ale kolor na tyle mnie zachwycił, że zaryzykowałam i zrobiłam. I przepadłam. Pierwsza miska, druga miska, trzecia miska. Na koniec wyjadałam z garnka. Za pierwszym razem zrobiłam ją z dodatkiem jarmużu, a dzisiaj miałam akurat pod ręką szpinak, więc postanowiłam go wykorzystać. Mleczko kokosowe kocham, więc nie mogłam go nie dodać. Jest moim ulubionym zabielaczem w zupach. Krem jest dość gęsty i syty, więc jedna miska wystarczy, no chyba, że Wam zasmakuje tak jak mi. Ostrzegam – jest dość ostra, ale ostatnio pogoda nie rozpieszcza, więc polecam i zachęcam do wypróbowania. Rozgrzeje Was z pewnością. Jeżeli nie jesteście miłośnikami ostrego smaku, pomińcie paprykę pull biber lub chilli. W dodatku ten krem jest hipsterski, bo bez glutenu, laktozy, no wegański wręcz!krem z fasoli-4

Krem z fasoli i pomidorów z mleczkiem kokosowym
Serves 4
Write a review
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 400 g ugotowanej białej fasoli (lub zawartość 2 puszek bez zalewy)
  2. 400 g przecieru pomidorowego
  3. 200 ml wody
  4. 2 szalotki
  5. 2 ząbki czosnku
  6. 1 łyżka oliwy
  7. garść świeżego szpinaku
  8. 1 łyżeczka soli
  9. 1/2 łyżeczki pieprzu
  10. 1/2 łyżeczki pull biber (lub chilli)
  11. szczypta ostrej wędzonej papryki
  12. 1/2 łyżeczki kuminu
  13. 1/2 łyżeczki kurkumy
  14. 1/2 łyżeczki startego imbiru
  15. 100 ml mleczka kokosowego
Instructions
  1. Szalotkę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, fasolę, przecier pomidorowy i wodę. Gotujemy około 15 minut, następnie dodajemy szpinak i przyprawy i gotujemy jeszcze 5 minut. Całość miksujemy za pomocą blendera na krem. Dodajemy mleczko kokosowe i mieszamy. Podajemy z dowolnymi dodatkami. U mnie kiełki, bazylia i chilli w nitkach.
PRZEZ OGRÓDEK http://przezogrodek.pl/
krem z fasoli-5 krem z fasoli-7

]]> http://przezogrodek.pl/weganski-krem-z-fasoli-i-pomidorow-z-mleczkiem-kokosowym/feed/ 0