Na pierwsze, czy drugie śniadanie. Najlepsze na świeżo z serkiem wiejskim i świeżym ogórkiem. Kolejna rzecz, która była dziełem przypadku. Nie miałam cukru, a chciałam je trochę dosłodzić do smaku, bo płatki owsiane są dosyć mdłe i jedyne co znalazłam w szafce to kakao z cukrem pudrem i dodałam dwie łyżeczki.  Wystarczy zjeść dwa placuszki i jesteśmy najedzeni do syta:)

Potrzebujemy:

• szklanka mleka
• szklanka mąki owsianej
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 jajo
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru pudru z kakao (lub łyżeczka kakao + łyżeczka cukru pudru)
• łyżka oleju rzepakowego lub słonecznikowego
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Jajo ubić z cukrem pudrem i kakao, dodać mleko, sól i miksować na średnich obrotach, dodać mąkę owsianą. Dokładnie wymieszać, na koniec dodać płatki owsiane. (Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
2. Za pomocą łyżki nakładać na patelnię wysmarowaną tłuszczem (wystarczy za pierwszym razem), formując małe placuszki i smażyć po 2 minuty z każdej strony.
3. Podawać z serkiem wiejskim i świeżym ogórkiem.

Smacznego!