Dzisiaj kolejna propozycja śniadania, idealnie na jutrzejszy poranek. Jest sycące i daje energię na cały dzień. Oczywiście to od nas zależy co znajdzie się na grzance.
Potrzebujemy:
· Dwie kromki pełnoziarnistego chleba (ja użyłam słonecznikowego)
· 2 jaja
· Dwa plastry sera żółtego
· Kawałek ananasa z puszki (miałam akurat w kawałkach)
· Szczypiorek
· Kilka łyżek jogurtu
· Sól, pieprz
· Łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Dodatkowo potrzebować będziemy kieliszek do wykrawania kółek.
Przygotowanie:
1) W kromce chleba wycinamy kieliszkiem kółko.
2) Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy chleb, a w środek wbijamy jajo tak, żeby żółtko znalazło się w środku (Ja najczęściej przekłuwam widelcem żółtko, bo lubię jak się rozpływa, ale wtedy wygląda trochę mniej estetycznie). Solę i pieprzę do smaku.
3) Smażę na małym ogniu około 2/3 minutki i przerzucam delikatnie na drugą stronę.
4) Przekładam na talerz i szybko wkładam ser, kawałek ananasa i polewam wcześniej przygotowanym sosem jogurtowym. Na końcu posypuję szczypiorkiem. (chyba, że ktoś jest fanem ketchupu)
Smacznego!
Monika