Kokosanki robiłam wielokrotnie. Polecam szczególnie, kiedy zostaną Wam białka np. po robieniu pączków. Szybkie w przygotowaniu. Nie mam dzisiaj weny, więc od razu przejdę do przepisu:)
Potrzebujemy:
- szklanka wiórek kokosowych
- 3 białka
- 1/2 szklanki cukru pudru
Przygotowanie:
- Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy.
- Dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
- Nakładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą łyżki.
- Pieczemy 20 minut w tmeperaturze 160 stopni, aż delikatnie się zarumienią.
Smacznego!