Pamiętacie jeszcze jeden z moich pierwszych wpisów? Dokładnie trzeci? Mam nadzieję, że jednak nie:) I już nie uda wam się go zobaczyć, bo wraz z tym wpisem – tamten znika… Był to przepis na pastę z awokado z tragicznymi zdjęciami (z których wtedy byłam dumna). Na szczęście było – minęło. W zasadzie to od tamtego wpisu piszę już bloga ponad dwa lata. I ostatnio dojrzałam do tego, żeby te gorsze wpisy usuwać, a na ich miejsce będą pojawiały się nowe – podobne, ale lepsze:) Dopiero od niedawna zaczynają mi się powoli podobać moje zdjęcia. Powoli – cały czas jestem dla nich bardzo krytyczna.

Dzisiaj mam dla Was stuningowaną pastę śniadaniową z awokado, delikatną, idealną do jeszcze ciepłej grzanki.

Potrzebujemy:

• 1 dojrzałe awokado
• 100 g białego sera półtłustego
• łyżka kwaśnej śmietany
• garść posiekanej pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• sól, kolorowy pieprz

Przygotowanie:

Awokado obieramy, wyciągamy pestkę i kroimy w paski. Czosnek siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim pojemniku i chwilę miksujemy za pomocą blendera. Pasta nie musi być idealnie gładka. Przyprawiamy wedle uznania. Podajemy w ciepłym pieczywem. Można też składniki zdusić za pomocą widelca i wymieszać.

Smacznego!