Siarczysty mróz. Rozgrzewam się gęstymi zupami i hektolitrami herbaty z cytryną i cukrem/miodem. Staram się jakoś przetrwać przeglądając zdjęcia z lata i snując marzenia o dalekich, ciepłych podróżach. Karnawał trwa, dlatego dzisiaj przepis na pieczone pierożki z farszem do wyboru. Możecie wymyślić własny:) Jest to danie na raz, nie ma możliwości, żeby się pobrudzić, dlategoRead more
Życzę Wam spokoju, miłości, spotkań w rodzinnym gronie i najlepszych wspomnień.Monika
Od kiedy wyfrunęłam z gniazda nie zabierałam z domu jedzenia w trojakach, jak to mają w zwyczaju inni studenci, starając się samodzielnie przygotowywać posiłki i jakoś od razu mi to wychodziło – lepiej lub gorzej. Z biegiem lat zredukowałam podkradanie przeterminowanych serów z maminej lodówki. Trzeba tu nadmienić, że moja ukochana mamusia w dyscyplinie zostawianiaRead more
Jedyną opcją na coraz zimniejsze dni jest dobre śniadanie, gorąca kawa, koc i książka. Z utęsknieniem na horyzoncie wypatruję kolejnego lata. Najchętniej całą zimę przespałabym jak niedźwiedź. Niestety nie jest to możliwe, więc zbieram zapasy na zimę. Kiedy będzie sypać śnieg otworzę sobie słoik malin i będę czuła letni powiew wiatru. Staram się nie popadaćRead more
Znowu minęło trochę czasu, zanim pojawiłam się ponownie, ale mam wakacje i wyjeżdżam to tu, to tam. Aparat płata mi figle, więc często rezygnuję z niego i zostawiam na półce we Wrocławiu, a w Polskę ruszam z telefonem komórkowym i małpką:) Ale nie zapominam o jedzeniu. Tylko w lecie przynajmniej ja, nie mam ochoty naRead more
Chwilowa nieobecność. Ale już wracam. Mam trochę przepisów dla Was. Wracam z sernikiem z zeszłej niedzieli:) Miał być z kremem z mascarpone i czekolady, ale nie doczekał, bo chciał już być zjedzony. Pomysł wykorzystam innym razem. Potrzebujemy: 1 kg sera twarogowego trzykrotnie zmielonego 200 g kajmaku (z puszki lub z tego przepisu) 1/2 szklanki cukru 4Read more
To był mój pierwszy sernik. Byłam pewna porażki, ale jak się okazało serniki polubiły mnie – z wzajemnością. Co prawda ma jedno pęknięcie. Ale czy wszystko musi być idealnie gładkie i bez zastrzeżeń? W zasadzie to ciasta są po to, żeby zaspokoić nasze kubki smakowe. Na pierwszy rzut chciałam skorzystać z jakiegoś sprawdzonego przepisu, jednakRead more
I po Świętach. Nie zdążyłam wstawić na bloga wszystkich pyszności, które udało mi się upiec w zeszłym tygodniu, więc teraz będę trochę Was zasypywać ciastami. Inne cuda sobie może odpuszczę;) Zostawię na przyszły rok. Teraz moje chyba ulubione ciasto. Zrobiłam z połowy porcji i zjedliśmy od razu na obiad. Przepis podaję na dużą blachę:) LubRead more
Owocami przywołuję wiosnę. Może się uda. Dzisiaj nie zmarzłam, pierwszy raz od kilku miesięcy. Wiem, że już późno, ale dzisiaj większość czasu spędziłam poza domem. Mimo wszystko dla spóźnialskich, czy tych którym wyszedł zakalec proponuję babę owocową. Przygotowanie trwa 5 minut, pieczenie 35. Potrzebujemy: (na formę o średnicy 20 cm) 2 jajka 0,5 szklanki cukruRead more
Bardzo szybka sałatka na bazie jajka. Jak dla mnie ma wszystko, co powinno być. Dla każdego bez wybrzydzania;) Potrzebujemy: 2 jajka łyżeczka majonezu łyżeczka chrzanu szczypta soli szczypta pieprzu łyżka świeżego koperku Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo (6 minut od zagotowania). Przelać zimną wodą, obrać ze skorupek. Jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać majonez, chrzan,Read more
Miało być wcześniej, ale indyk musiał poczekać na światło:) Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno do kanapek. Potrzebujemy: 1 kg piersi z indyka 4 papryczki chilli 3 łyżki sera feta sól, pieprz łyżeczka ostrej papryki łyżeczka słodkiej papryki sznurek lub nitka rękaw do pieczenia Przygotowanie: Pierś rozkroić przez środek lub za pomocą np.Read more
Miały być świąteczne zajączki, ale im uszy poodpadały. Z przepisu wychodzi około 60 ciasteczek średniej wielkości plus 10 zajączków bez uszu i 10 par uszu plus 2 prawdziwe zajączki. Potrzebujemy: 1/2 szklanki mąki owsianej 1/2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mąki żytniej typ 2000 ¾ szklanki cukru 200 g masła dobrej jakości mąka żytnia doRead more