Chociaż nie stronię od glutenu, mąka gryczana to dla mnie odkrycie sezonu. Wcześniej używałam jej w kuchni, ale nie z takim sercem jak teraz:) Polecana jest dla osobom chorym na celiakię, również weganom i wegetarianom ze względu na wysoką zawartość białka roślinnego. Ma niski indeks glikemiczny, dlatego jest polecana osobom na diecie, diabetykom i osobomRead more
Wczoraj wróciłam do domu z wielkim bukietem jarmużu. Nalałam wody i wsadziłam go w największy dzban jaki miałam. Przyglądałam się i uśmiechałam sama do siebie. Zwykła zielenina może być urocza jak najpiękniejszy z polnych bukietów. Jeszcze niespełna rok temu nie miałam pojęcia z czym jarmuż się je i czy w ogóle. Dla tych co nieRead more
Zimowe ferie kojarzą mi się z górką zasypaną śniegiem pomiędzy blokowiskami, gromadką dzieci ubranych w grube święcące kombinezony, z sankami i ze zmarzniętymi uszami i policzkami. Myślami wracam do błogich czasów dzieciństwa, kiedy moim jedynym zmartwieniem spędzającym sen z powiek było nacieranie śniegiem przez kolegów z klasy. To była ich ulubiona zabawa, która polegała naRead more
Większość pewnie stwierdzi – Jaka to CZEKOLADA bez CZEKOLADY? Bardziej to kakao może… Nieistotne! Najważniejsze, że pyszne, słodkie i bez grama cukru. Jeżeli nie możecie lub po prostu nie pijecie mleka, użyjcie sojowe lub inne mleko roślinne. Daktyle są super. Tym bardziej, że nie znoszę smaku cukru (nawet trzcinowy mnie nie przekonuje) w kakałku. DlategoRead more