Proste kotlety z kalafiora

kotleciki z kalafiora

Wczoraj pisałam o fazie na kalafior, i już dzisiaj kolejny przepis z jego użyciem.  Ja podałam je  z mizerią na bazie jogurtu z koperkiem, ale możliwości jest cała masa. takie burgery można podać do obiadu zamiast tych mięsnych, a mogą być też „wsadem” do burgerów warzywnych. To  do Was należy decyzja jak je podacie:)

kotleciki z kalafiora

Proste kotlety z kalafiora
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  1. 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  2. mały kalafior
  3. 1 cebula
  4. 1 łyżeczka soli himalajskiej
  5. 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
  6. 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
  7. 2 ząbki czosnku
  8. 1/3 szklanki oleju kokosowego
  9. 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  10. 2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
Instructions
  1. Kalafior siekamy na "kuskus" nożem lub ścieramy na tarce. Cebulę kroimy w kostkę.
  2. Wszystkie składniki oprócz słonecznika i mąki ziemniaczanej umieszczamy w misce i miksujemy za pomocą blendera na gładką masę.
  3. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i pestki słonecznika, wyrabiamy i formujemy małe kotleciki.
  4. Pieczemy 25 minut w temperaturze 190 stopni C. W połowie pieczenia przekładamy na drugą stronę. Kotleciki powinny się zarumienić. Jeżeli zależy Wam na chrupiącej skórce pieczemy 10 minut dłużej.
PRZEZ OGRÓDEK http://przezogrodek.pl/

zBLOGowani.pl