Jabłka na ciepło mogę jeść w każdym wydaniu. Jako, że idzie wiosna i trzeba być fit, nie można zbytnio szaleć z ciastami co drugi dzień. Stop! Wiosna nie nadchodzi, gdzieś pojawiła się na chwilę i schowała się daleko za górami. Mam już dość szarego, mdłego powietrza. A jeszcze dzisiaj na balkon napadał śnieg. No super,Read more
Dzisiaj lasagne warzywne:-) Początkowo miało być ze szpinakiem, ale wyszedł. Więc otworzyłam lodówkę. Moim oczom ukazały się 2 cukinie, zamrażalnik fasolka i jakaś marchewka w słupkach, gdzieś jeszcze widzę kawałek pora. No to szybko wymieszałam składniki, jako że konsystencja wyszła dość wodnista dodałam beszamel bezpośrednio do warzyw i podarowałam sobie warstwy. Strzał w dziesiątkę. ZdecydowanieRead more
Potrzebujemy: 100 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jaja 200 g mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 czubate łyżki kakao Polewa: 50 g gorzkiej czekolady 50 g masła 2 łyżki śmietany 30% (resztę z kubeczka ubić i zrobić kleks na zastudzonej polewie) 1/3 szklanki cukru pudru Przygotowanie: Utrzeć masło z cukrem na gładką masę.Read more
Czasem zdarzają się takie dni, kiedy z góry wiemy, że rano nie będzie nam się chciało iść do sklepu po pieczywo, a w kuchni pustka. Wystarczy, że mamy mąkę, drożdże i możemy działać:) Rano będzie na nas czekał pyszny chlebek:) Zamiast mąki graham możecie użyć np orkiszowej. A do środka możecie dodać oliwki, suszone pomidory,Read more
Potrzebujemy: 300 g pomidorów z puszki zmiksowanych i podsmażonych z 2 ząbkami czosnku, szczyptą soli i pieprzu (latem świeże 3 spore spażone pomidory) 4 spore marchewki kawałek pora 1 mała cebula ząbek czosnku 1 spora pietruszka 1/4 selera 150 g boczku (ja miałam surowy) 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek pieprzu płaskaRead more
Do końca nie jestem pewna nazwy tych kluseczek. U mnie w domu mówi się na nie lane, albo rzucane (nazwa od tego, że rzuca je się na wodę) i podaje się do rosołu, czy pomidorowej. Czasem również do mięska zamiast ziemniaków. Ja wczoraj podałam je do klasycznego schabowego i zrobiły furorę:) Głównymi składnikami jest wodaRead more
W lodówce królowała marchewka, więc trzeba było ją jakoś spożytkować. Co za długo w lodówce posiedzi, to już za smaczne nie jest. Dzisiaj na blogu ciasteczka, a jutro zupa z marchewką w roli głównej:) Potrzebujemy: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru płaska łyżeczka cynamonu szczypta imbiru szczypta soli szczypta pieprzuRead more
W zasadzie miało być zupełnie inaczej. Łosoś bez jajka, a burger ciepły. Ale od początku. Wczoraj wymyśliłam sobie, że zrobię burgery z grillowanym łososiem. Dzisiaj rano poszłam do sklepu specjalnie po łososia. Miał być inny sklep, ale historia o tym, że w bankomatach pewnego banku od kilku dni nie ma pieniędzy okazała się prawdą, więcRead more
W kolejnym poście będą burgery z plackami łososiowymi. Wydaje mi się jednak, że warto umieścić przepis na placuszki w osobnym poście, bo można się nimi zajadać jak plackami ziemniaczanymi z dodatkiem np. surówki. Historia przypadku powstania pewnego placuszka w kolejnym poście. Zdjęcie kiedyś podmienię, bo aparat się rozładował i robiłam na szybko. Potrzebujemy: (na ok.Read more
Kminek albo ktoś lubi, albo nie:) Jednak każdy przeciwnik kminku może użyć chilli, carry czy innej przyprawy… Także nie ma problemu. Najfajniejsze w grissini jest to, że ciasto robi się dokładnie tak samo jak na pizzę. Często mi się zdarza, że lekko przesadzam i robię ciasta jak dla wojska, wtedy warto resztę wykorzystać na tradycyjnąRead more
Czasem przychodzi ochota na coś czekoladowego, na początku chciałam zrobić cookies czekoladowe, jednak robiłam już je kilka razy i doszłam do wniosku, że dorzucę coś innego:) Myślę, że wersja bez mąki jest dużo zdrowsza, przy tym zmniejszyłam ilość czekolady, a dzięki płatkom ryżowym są bardzo chrupiące i dużo zdrowsze. Jedyny minus, to przy nakładaniu strasznie sięRead more
Na tort naleśnikowy zbierałam się od dłuższego czasu, ale ciągle miałam lepsze rzeczy do roboty niż przerzucanie naleśników. No i podstawowa, najsmutniejsza sprawa, wyprowadziła się od nas patelnia do naleśników, a razem z nią cudowna właścicielka:(, która btw. była najlepszym naleśnikowym kompanem:) Nasza stara spalona patelnia została dzisiaj wyjęta z głębin szafki. Wyszorowałam ją zeRead more