Są takie chwile w życiu każdego człowieka, kiedy chcesz rzucić wszystko, spakować się i wyjechać jak najdalej – najlepiej na Kamczatkę – istnieje wtedy duże prawdopodobieństwo, że będziesz miał w nosie awarię komputera, czy zalany sufit i cieknące ściany w łazience. Będziesz się wtedy martwił o to, czy przypadkiem nie spotkasz na swojej drodze niedźwiedzia,Read more
Bardzo ciężko było mi znaleźć w głowie odpowiednią nazwę dla tych ciasteczek z książki Delia’s cakes w języku polskim:) Po prostu bardzo podoba mi się ich nazwa, a w tłumaczeniu jest długo i mi jakoś nie brzmi;) Ciastka są dość słodkie, ale w kombinacji z gorzką herbatą idealnie współgrają. Ostatnio wykorzystuję słodkie pomarańcze, boRead more
Miały być świąteczne zajączki, ale im uszy poodpadały. Z przepisu wychodzi około 60 ciasteczek średniej wielkości plus 10 zajączków bez uszu i 10 par uszu plus 2 prawdziwe zajączki. Potrzebujemy: 1/2 szklanki mąki owsianej 1/2 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mąki żytniej typ 2000 ¾ szklanki cukru 200 g masła dobrej jakości mąka żytnia doRead more
Kokosanki robiłam wielokrotnie. Polecam szczególnie, kiedy zostaną Wam białka np. po robieniu pączków. Szybkie w przygotowaniu. Nie mam dzisiaj weny, więc od razu przejdę do przepisu:) Potrzebujemy: szklanka wiórek kokosowych 3 białka 1/2 szklanki cukru pudru Przygotowanie: Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Dodajemy wiórki kokosowe iRead more
W lodówce królowała marchewka, więc trzeba było ją jakoś spożytkować. Co za długo w lodówce posiedzi, to już za smaczne nie jest. Dzisiaj na blogu ciasteczka, a jutro zupa z marchewką w roli głównej:) Potrzebujemy: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru płaska łyżeczka cynamonu szczypta imbiru szczypta soli szczypta pieprzuRead more
Czasem przychodzi ochota na coś czekoladowego, na początku chciałam zrobić cookies czekoladowe, jednak robiłam już je kilka razy i doszłam do wniosku, że dorzucę coś innego:) Myślę, że wersja bez mąki jest dużo zdrowsza, przy tym zmniejszyłam ilość czekolady, a dzięki płatkom ryżowym są bardzo chrupiące i dużo zdrowsze. Jedyny minus, to przy nakładaniu strasznie sięRead more
Wszyscy oszaleli i robią pączki! Ja nie znoszę w kuchni dwóch rzeczy – zapachu smażonych pączków i smażonej ryby. Tymczasem coś słodkiego dla tych są na diecie lub po prostu lubią zjeść coś pożywnego i lekkiego:) Ja na przykład jem je do kawy śniadaniowej:) Potrzebujemy: 3/4 szklanki płatków żytnich 3/4 szklanki płatków owsianych pół szklankiRead more
Patrzę do szafki, a tam pięknie zapakowany słoiczek z jagodami. Patrzę do lodówki – kremówka. Do nauki potrzeba czegoś słodkiego, a jeżeli nie ma czekolady to bita śmietana wydaje się być idealnym rozwiązaniem. Była idealnym rozwiązaniem, bo babeczki zjedliśmy na śniadanie, a zapał gdzieś zginął. W końcu jest niedziela:) Potrzebujemy: (na około 10 kruchych babeczek; zostawiłamRead more
Pamiętacie cookies z kawałkami czekolady i wiśniami? Dzisiaj ich biała odmiana 😉 Białą czekoladę bez dodatków ciężko mi było znaleźć w rozsądnej cenie, ale udało się. Słyszałam od kogoś też o białym kakao, ale po internetowych poszukiwaniach poddałam się i zwątpiłam czy to w ogóle istnieje, więc ostatecznie wymyśliłam coś równie pysznego. W smaku sąRead more
Upiekliście już pierniczki na Święta? Chyba ostatni moment, żeby zdążyły zmięknąć przed Wigilią. Potrzebujemy: · 400 g mąki (2 szklanki) · 150 g miodu · 200g cukru pudru · 100 g masła · 1 duże jajko · 1 łyżeczka sody oczyszczonej · 3 łyżeczki przyprawy korzennej (imbir, cynamon, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa) · 1 łyżkaRead more
Dzisiaj ciasteczka a bazie cukru trzcinowego, niesamowicie słodkie – dla łasuchów:) Potrzebujemy: · 100 g masła · 125 g cukru trzcinowego · 100 g cukru kryształu · 1 opakowanie cukru waniliowego · 300 g mąki · ½ łyżeczki sody oczyszczonej · 100 g (ok 1 tabliczka) czekolady gorzkiej 70% · 2 jajka Przygotowanie: 1) Rozpuścić masło,Read more