Może to nie zabrzmi jak reklama tego wpisu, ale nie jestem zwolenniczką ciast z bakaliami, bo nie przepadam za rodzynkami. Powiem wręcz dosadnie : nie lubię rodzynek! Ta informacja często szokuje , bo winogrona oczywiście uwielbiam i zajadam się nimi bez końca. Co więcej zjadam je z pestkami. No i ciasta z rodzynkami oczywiście jadam,Read more
Mam problem z chlebami na drożdżach, bo zdecydowanie wolę zapach wypieków na zakwasie. Jednak zdarzają się momenty, kiedy albo zapomnę o zakupie dobrego chleba w drodze do domu, albo nie nastawię zaczynu. A cierpliwość to nie jest niestety moje drugie imię:) Na szczęście z pomocą przychodzi ten orkiszowiec. Upiekłam przez ostatni rok z 300 alboRead more
Cześć, w ten ciągle zimny weekend przypominam Wam kilka past kanapkowych przygotowanych dla Magazynu Kocioł, które nie wymagają od kucharza zbyt wiele wysiłku. Z własnego doświadczenia wiem, że niekiedy trudną aurę najlepiej przeleżeć pod kocem w ręku trzymając kubek ciepłej herbaty lub ewentualnie wina. Te trzy niezawodne pasty kanapkowe są łatwe i szybkie w realizacji aRead more
Na dworze wieje, pada śnieg, temperatura na minusie. Nie pozostaje nic innego jak tylko ugotować gar gorącej zupy. Dzisiaj krem z buraka z dodatkiem białej fasoli i odrobiny pasaty pomidorowej. Rozgrzewa, koi i odgania smutki.
Wczoraj pisałam o fazie na kalafior, i już dzisiaj kolejny przepis z jego użyciem. Ja podałam je z mizerią na bazie jogurtu z koperkiem, ale możliwości jest cała masa. takie burgery można podać do obiadu zamiast tych mięsnych, a mogą być też „wsadem” do burgerów warzywnych. To do Was należy decyzja jak je podacie:)
To jest petarda. Najlepsze połączenie smaków , które skomponowałam w ostatnim czasie. Ale zacznijmy od początku, czyli jak powstał przepis. Raz upiekłam kalafior i przepadłam. W przenośni i dosłownie. Zaczynałam od klasyki, czyli pieczonego kalafiora z sosem orzechowym, później były kotlety z kalafiora, następnie pasztet. I okazało się, że nie do końca lubiłam to warzywoRead more
Sezon na pomidory już jakiś czas temu się skończył, ale publikuję ten przepis teraz bo jest to idealnie rozgrzewający krem na taką pogodę jak dzisiaj. Ostatki polskiej cukinii możecie jeszcze znaleźć na straganach, a pomidory z łatwością można zastąpić tymi z puszki. Drugi powód dla którego warto zrobić tą zupę – jest dziecinnie prosta, małoRead more
Aromatyczne pomidory z zapieczonym jajkiem – koniecznie z płynnym żółtkiem. Na takie śniadanie skusi się każdy. Tym bardziej, że w wakacje mamy czas, by dłużej celebrować śniadania. Poniżej znajdziecie podstawową recepturę na szakszukę, ale możecie do bazy dodać jeszcze szpinak, paprykę, cukinię, świeże zioła, czy ser. Decyzja nal犀利士 eży do Was. Przepis wraz z skrzynkąRead more
Sezon na bób w pełni. Warto więc zaopatrzyć się w woreczek (sic!) bobu. Nie mam pojęcia kto wpadł na pomysł zaparzania witamin w foliowym worku, ale powinien zostać skazany na dożywotnie łuskanie bobu. Toż to zbrodnia. Lato w lato godzinami się zastanawiam nad tym piekielnie głupim pomysłem. Czy nie łatwiej byłoby sprzedawać niełuskany bób, alboRead more
Wiosna to najpiękniejszy czas nie tylko dla pasjonatów gotowania. Stragany zaczynają uginać się od nowalijek. Botwinka, szparagi, młoda marchewka, koperek, pietruszka czy szpinak – król dzisiejszego wpisu, to tylko niektóre z nich. Zielone warzywa to dla mnie kwintesencja wiosny. Kręcę pesto, pasty jajeczne z zieleniną. Do hummusu dodaję koperku. A z dań najchętniej jem teRead more
Są takie chwile w życiu każdego człowieka, kiedy chcesz rzucić wszystko, spakować się i wyjechać jak najdalej – najlepiej na Kamczatkę – istnieje wtedy duże prawdopodobieństwo, że będziesz miał w nosie awarię komputera, czy zalany sufit i cieknące ściany w łazience. Będziesz się wtedy martwił o to, czy przypadkiem nie spotkasz na swojej drodze niedźwiedzia,Read more
Próbowaliście kiedyś łączyć deser z piwem? Jak się okazuje, to wcale nie jest takie trudne. Porter czy stout dobrze komponują się z czekoladą. W porterze dodatkowo możemy zapach kawy, czekolady i kakao. Do intensywnie czekoladowego sernika będzie idealny. Sernik oblałam musem z mango i posypałam kwaśnym suszonym berberysem i wiórkami kokosowymi. Dla mnie rewelacja.