Makaron soba z pesto i kalafiorem

soba-z-pesto-18

To jest petarda. Najlepsze połączenie smaków , które skomponowałam w ostatnim czasie. Ale zacznijmy od początku, czyli jak powstał przepis. Raz upiekłam kalafior i przepadłam.  W przenośni  i dosłownie. Zaczynałam od klasyki, czyli pieczonego kalafiora z sosem orzechowym, później były kotlety z kalafiora, następnie pasztet. I okazało się, że nie do końca lubiłam  to warzywoRead more

Lasagne z dynią bez pieczenia

untitled-1193

Jeszcze jeden przepis z Newellą:) Uwielbiam lasagne, przez całe nastoletnie życie było to chyba moje danie numer jeden:) Nie lubię jednak tego momentu zapiekania, bo robię się niebezpiecznie głodna i spoglądam z niecierpliwością czy to już, a potem parzę podniebienie. Tym razem wersja w 15 minut (jeżeli mamy pure z dyni). Potrzebujemy: (na 2 porcje)Read more

Makaron z sosem pomidorowym i mlekiem skondensowanym

untitled-1124

Czasem banalne rzeczy bywają najsmaczniejsze. Chciałam dodać mleczka kokosowego, ale w lodówce było tylko mleko skondensowane i zaryzykowałam. I słusznie. Potrzebujemy: (2 duże porcje) 250 g dowolnego makaronu 200 g pasaty pomidorowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 60 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 1 płaska łyżeczka soli świeżo zmielony pieprz płaska łyżeczka ostrej papryki płaska łyżeczkaRead more

Faszerowana dynia piżmowa

DSC_0058

W  zeszłą niedzielę pojechałam na pewien magiczny targ warzywny, w dodatku rzut beretem ode mnie. Na pewno będę tam wracać. O jakim miejscu piszę? O niczym innym jak o targowisku przy ulicy Komandorskiej. Kilka lat temu głośno mówiło się o zamknięciu tegoż i przeniesieniu kupców do Hali przy Jedności Narodowej, gdzie czynsz miałby być kilkukrotnieRead more

Cannelloni ze szparagami

1

Tegoroczny maj daje mi dużo zwykłej radości. Jest to chyba spowodowane tym, że szybko zawitał. Bzy zakwitły tuż przed Wielkanocą, trawa stała się zielona już w marcu. Nawet deszcz jest cieplejszy i delikatniejszy, a wiatr przyjemnie grzeje w policzki. Zdążyłam się już „wycerać” z zimowego otumanienia. Najwięcej uśmiechu daje mi kawałek balkonu, który wcześniej nieRead more

Makaron ze szparagami i mascarpone

21

W tym roku sezon na szparagi zaczął się wyjątkowo wcześnie. Tuż przed świętami na straganach można było dostrzec piękne pęczki polskich szparagów. Moimi ulubionymi są te zielone, która potrafię zjadać na surowo. Moim odkryciem w tym roku była ich pieczona odsłona.  Szparagi są dla mnie bardzo wdzięcznym dodatkiem do makaronu. Wystarczy dodać beszamel jak w tymRead more

Makaron w sosie koperkowym

4

Macie tak czasem, że otwieracie lodówkę, a ona wieje pustkami? Znajdujesz jedną marchewkę, pół cukinii i koperek. Byłam pewna, że nic z tego nie wyczaruję, a jednak. W szafce zawsze mam zapas makaronu, wstawiłam wodę i czekałam na pomysł. I przyszedł sam;) Zapraszam Was na szybki obiad. Nie wiem dlaczego (może to ten sos koperkowy)Read more

Makaron z pomidorkami koktajlowymi, cukinią i serem pleśniowym

14

Wiosna już na dobre się rozgościła, nie tylko jabłonie zakwitły, ale na targach pojawiły się już pierwsze nowalijki. Do kanapek w końcu mam polską smaczną sałatę, rzodkiewki, pomidory, które zaczynają smakować jak pomidory i są już bardziej czerwone, a nie wyblakłe i bez smaku. W tym roku przez całą zimę powstrzymywałam się przed zakupem pomidorów.Read more

Makaron z bobem i fetą

DSC_0027.JPG

Bób jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych warzyw sezonowych. W dzieciństwie nigdy nie chciałam go jeść, tylko dlatego, że podawany był w łupinkach, które były gorzkie. Teraz doceniam jego smak, dodając go do obiadu minimum raz w tygodniu, czy zajadając w formie przegryzki. W planach mam mrożonki na zimę:)) Potrzebujemy: 300 g świeżego bobu 200Read more