Chwilowa nieobecność. Ale już wracam. Mam trochę przepisów dla Was. Wracam z sernikiem z zeszłej niedzieli:) Miał być z kremem z mascarpone i czekolady, ale nie doczekał, bo chciał już być zjedzony. Pomysł wykorzystam innym razem. Potrzebujemy: 1 kg sera twarogowego trzykrotnie zmielonego 200 g kajmaku (z puszki lub z tego przepisu) 1/2 szklanki cukru 4Read more
I po Świętach. Nie zdążyłam wstawić na bloga wszystkich pyszności, które udało mi się upiec w zeszłym tygodniu, więc teraz będę trochę Was zasypywać ciastami. Inne cuda sobie może odpuszczę;) Zostawię na przyszły rok. Teraz moje chyba ulubione ciasto. Zrobiłam z połowy porcji i zjedliśmy od razu na obiad. Przepis podaję na dużą blachę:) LubRead more
Owocami przywołuję wiosnę. Może się uda. Dzisiaj nie zmarzłam, pierwszy raz od kilku miesięcy. Wiem, że już późno, ale dzisiaj większość czasu spędziłam poza domem. Mimo wszystko dla spóźnialskich, czy tych którym wyszedł zakalec proponuję babę owocową. Przygotowanie trwa 5 minut, pieczenie 35. Potrzebujemy: (na formę o średnicy 20 cm) 2 jajka 0,5 szklanki cukruRead more
Bardzo szybka sałatka na bazie jajka. Jak dla mnie ma wszystko, co powinno być. Dla każdego bez wybrzydzania;) Potrzebujemy: 2 jajka łyżeczka majonezu łyżeczka chrzanu szczypta soli szczypta pieprzu łyżka świeżego koperku Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo (6 minut od zagotowania). Przelać zimną wodą, obrać ze skorupek. Jajka pokroić w drobną kostkę. Dodać majonez, chrzan,Read more
Kiedy zobaczyłam zdjęcie tego cudownego dania w czwartek wieczorem na Kwestii Smaku, w piątek pojawiło się już na obiad. Nie mogłam się powstrzymać. Pomysł jest cudowny! Co prawda zmieniłam trochę składniki i proporcje, ale było ostre jak powinno. W związku z tym, że kupiliśmy 30 jaj, a nie często nam się to zdarza, co drugiRead more
Kolejne wariacje na temat jaja w temacie około-świątecznym. Potrzebujemy: (na 2 porcje) 2 jajka 100 g łososia wędzonego opakowanie świeżego szpinaku 100 g ryżu 50 g sera feta 3 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku sól, pieprz, gałka muszkatołowa łyżka oliwy Przygotowanie: Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu do miękkości. Na łyżce oliwy podsmażamy przeciśnięty przez praskęRead more
Jak pewnie co druga gotująca osoba myślałam, że jajko w koszulce to danie wykwintne i trudne do zrobienia. Nic bardziej mylnego! Robi się w dosłownie 5 minut. Potrzeba tylko jajka, wody i łyżki octu (niekoniecznie). We wrzącej wodzie jajko bez żadnego problemu się zetnie:) Na potwierdzenie na zdjęciach moje pierwsze w życiu jajko w koszulce:)Read more
Potrzebujemy: 100 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jaja 200 g mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 czubate łyżki kakao Polewa: 50 g gorzkiej czekolady 50 g masła 2 łyżki śmietany 30% (resztę z kubeczka ubić i zrobić kleks na zastudzonej polewie) 1/3 szklanki cukru pudru Przygotowanie: Utrzeć masło z cukrem na gładką masę.Read more
Od dłuższego czasu miałam ochotę na dobre ciasto z owocami, takie trochę kwaskowate, trochę słodkawe. Wiedziałam co to ma być, tylko gdzie ja znajdę teraz odpowiednie owoce? Truskawki o tej porze roku w smaku są podobne do surowego ziemniaka. Na szczęście oświeciło mnie, że mogę kupić mrożone. Stałam nad sklepową zamrażalką dobre 10 minut. NieRead more
Proste i okazałe śniadanko, w czasie zapiekania można spokojnie wysuszyć włosy i zrobić makijaż. Potrzebujemy: (Porcja na dwie osoby) 2 bułki pszenne z tego przepisu lub kupne 2 jajka sól, pieprz, szczypta chilli odrobina startego żółtego sera Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C Obcinamy czubek bułki i wydrążamy ją za pomocą łyżeczki. Wlewamy do środkaRead more
Dla wielbicieli boczku:-) W najbliższych dniach będę miała dla Was jeszcze jedno danie boczkowe, bardziej tradycyjne. Potrzebujemy:Ciasto: 100 g miękkiego masła 250 g mąki orkiszowej typ 700 1 jajo 1 łyżeczka soli łyżka gęstej śmietany 12% szczypta cukru Farsz: 3 jaja 1 duża czerona cebula lub 2 małe 50 g startego parmezanu 200 g boczkuRead more
Kiedy nie macie za dużo czasu, albo zostanie Wam szpinak z obiadu na kolację polecam szybką tartę. Potrzebujemy: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 200 g szpinaku świeżego lub mrożonego 2 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku 1 jajo 1 pomidor pokrojony w kostkę 1 kulka mozzarelli pokrojona w kostkę sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Na łyżceRead more