Szakszuka ze szypiorkiem i miętą

Szakszuka-3

Aromatyczne pomidory z zapieczonym jajkiem – koniecznie z płynnym żółtkiem. Na takie śniadanie skusi się każdy. Tym bardziej, że w wakacje mamy czas, by dłużej celebrować śniadania. Poniżej znajdziecie podstawową recepturę na szakszukę, ale możecie do bazy dodać jeszcze szpinak, paprykę, cukinię, świeże zioła, czy ser. Decyzja nal犀利士 eży do Was. Przepis wraz z skrzynkąRead more

Wiosno przyjdź! Makaron z groszkiem i fasolką

makaron-2

Przywołuję wiosnę tym daniem i chyba mnie usłyszała, bo już jest:) Pierwszą oznaką są zdecydowanie wielkie, zaspane, zagubione muchy wlatujące przez okno. Śpiewające mi do śniadania i porannej kawy ptaki i niestety w komplecie z nimi gołębie na balkonie (tych niestety nie lubię).  Lubię tą wiosnę jak wraca każdego marca. Chociaż nigdy nie zdążę sięRead more

Pierożki spanakopitas

spanako-2

Jeden czas świętowania się kończy, a już za kilka dni kolejna okazja, żeby przygotować coś smacznego. Najlepiej takiego na jeden kęs. W końcu to sylwester i większość czasu będziemy tańcować i szaleć, ale od czasu do czasu coś musimy wrzucić na ząb. To ważne, uwierzcie mi nie będziecie mieć kaca na dzień:) Spanakopita to tradycyjneRead more

Tarta dyniowa z mascarpone

dyniuta

Ostatnie tygodnie obfitują u mnie w masę atrakcji, dlatego też obiecane przepisy się nie pojawiły. Bułki jednak miały gorszą przygodę zniknęły z serwera. Musze więc wszystko napisać na nowo:) Wczoraj odbył się Restaurant Day w Browarze Mieszczańskim, to już kolejna edycja kiedy mogę się zaprezentować z moimi ciastami. Kolejny raz Wasze serca podbiły moje sernikiRead more

Tarta z malinami

food (375)

Już myślę, że to ostatnie maliny, a jeszcze kolejne owoce dojrzewają. Magia:) Kiedy kładę się wieczorem czuję letni powiew, a jeszcze kilka tygodni temu nadchodzącą zimę. Jednego tygodnia chowam szaliki i czapy, drugiego wyjmuję. Chowam sandały, wyjmuję. I taka zabawa w kotka i myszkę. Zupełnie mi to nie przeszkadza. Dla mnie może być lato całyRead more

Deser z bezą i granatem

beza

Wczoraj po obiedzie mieliśmy ochotę na coś słodkiego, ale nie ciężkiego. Odpadały wszelkiego rodzaju tarty, ciasto drożdżowe musiałoby długo rosnąć. I przypomniało mi się, że dawno nie robiłam bezy i wyjątkowo mieliśmy jajka, które są towarem deficytowym w naszym domu. Nie pozostało nic innego jak zakręcić bezę. Jestem też geniuszem, bo wpadł mi kawałek żółtkaRead more

Racuchy na musie jabłkowym

DSC_0029

Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Wegetarianizmu, który ma na celu promocję diety bezmięsnej. Co prawda wegetarianką nie jestem, ale mięso jem od czasu do czasu, także często gotuję wege. Warto uświadamiać mięsną większość, która często nie ma pojęcia o diecie wegetariańskiej twierdząc, że rzucając mięso nie mamy co jeść. Jak bardzo się mylą… Można ulepić burgeryRead more

Bitwa o biały ser, czyli zbliża się Wielkanoc

2

Całkiem niedawno wróciłam z centrum handlowego. Świadomie wybrałam wieczorne chwile tuż przed zamknięciem. Nie robiłam zakupów przedświątecznych tak wielkich, jakby Święta miały trwać 3 tygodnie.  Szukałam rolek. Tak, rolek. Tak, dzisiaj. Nie znalazłam. Nie znalazłam też białego sera. W 3 sklepach. Przecież zbliżają się Święta i trzeba upiec 20 serników i zrobić 10 pasch, żebyRead more

Galette complète czyli naleśnik po bretońsku

4

Francja jest numerem jeden (zaraz po Włoszech i Bałkanach) wśród moich marzeń podróżniczych. Do Paryża wybieram się nie od dziś jak wiadomo. Kiedy wczoraj przeglądałam zdjęcia na dysku komputera wpadłam na folder: Paryż. Na początku ogarnęło mnie totalne zdziwienie: Halo Ziemia! Nie byłam w Paryżu. Ale kiedy otworzyłam plik wszystko stało się jasne! Pożyczyłam aparatRead more

Śniadanie idealne – jajko w koszulce, pomidory, ogórek małosolny

DSC_0080.JPG

Jedyną opcją na coraz zimniejsze dni jest dobre śniadanie, gorąca kawa, koc i książka. Z utęsknieniem na horyzoncie wypatruję kolejnego lata. Najchętniej całą zimę przespałabym jak niedźwiedź. Niestety nie jest to możliwe, więc zbieram zapasy na zimę. Kiedy będzie sypać śnieg otworzę sobie słoik malin i będę czuła letni powiew wiatru. Staram się nie popadaćRead more