Szybkie śniadanie – jajko sadzone na grzance

DSC_0045-2-

Dzisiaj kolejna propozycja śniadania, idealnie na jutrzejszy poranek. Jest sycące i daje energię na cały dzień. Oczywiście to od nas zależy co znajdzie się na grzance.

Potrzebujemy:
·         Dwie kromki pełnoziarnistego chleba (ja użyłam słonecznikowego)
·         2 jaja
·         Dwa plastry sera żółtego
·         Kawałek ananasa z puszki (miałam akurat w kawałkach)
·         Szczypiorek
·         Kilka łyżek jogurtu
·         Sól, pieprz
·         Łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Dodatkowo potrzebować będziemy kieliszek do wykrawania kółek.
Przygotowanie:

1)      W kromce chleba wycinamy kieliszkiem kółko.
2)      Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy chleb, a w środek wbijamy jajo tak, żeby żółtko znalazło się w środku (Ja najczęściej przekłuwam widelcem żółtko, bo lubię jak się rozpływa, ale wtedy wygląda trochę mniej estetycznie). Solę i pieprzę do smaku.
3)      Smażę na małym ogniu około 2/3 minutki i przerzucam delikatnie na drugą stronę.
4)      Przekładam na talerz i szybko wkładam ser, kawałek ananasa i polewam wcześniej przygotowanym sosem jogurtowym. Na końcu posypuję szczypiorkiem. (chyba, że ktoś jest fanem ketchupu)
Smacznego!
Monika