Biorąc pod uwagę popularność, kawa jest drugim po wodzie najchętniej wybieranym napojem na kuli ziemskiej. Tę samą pozycję zajmuje w rankingu towarów eksportowych, w których zestawieniu ustępuje jedynie ropie naftowej. Miliony ludzi rozpoczynają swój dzień właśnie z nią. Potrafi postawić na nogi, ładuje nasze baterie na resztę dnia, wzmaga entuzjazm i kreatywność, orzeźwia w najmniejRead more
Dzisiaj mam dla Was proste bułki pita. Przyznam, że często są dla mnie zbawieniem, kiedy niezapowiedzianie wpadną goście, albo nie mam pomysłu na obiad. Wystarczy ją wtedy wypełnić warzywami, polać sosem czosnkowym i otrzymamy dużą porcję domowego fast foodu. Prawie w wersji fit, ponieważ pita ciągle zostaje pszenna, ale taka jest najlepsza. Eksperymentowałam z różnymiRead more
Przywołuję wiosnę tym daniem i chyba mnie usłyszała, bo już jest:) Pierwszą oznaką są zdecydowanie wielkie, zaspane, zagubione muchy wlatujące przez okno. Śpiewające mi do śniadania i porannej kawy ptaki i niestety w komplecie z nimi gołębie na balkonie (tych niestety nie lubię). Lubię tą wiosnę jak wraca każdego marca. Chociaż nigdy nie zdążę sięRead more
Jak się zrobi dłuższą przerwę w blogowaniu, trudno jest znowu wpaść w tryb. Zdjęcia robię, ale do notek zabieram się jak pies do jeża. Zniosłam jakoś znienawidzoną zimę, a im bliżej wiosny, tym ciężej mi wyłonić się z ciepłej pościeli. W tym roku też miałam zaledwie jeden wolny tydzień pomiędzy semestrami i nie zdążyłam nigdzieRead more
W karnawale śledzie jak znalazł, a już niedługo śledzik, więc tym bardziej możecie je przygotować. Dzisiaj bez wstępniaka, ale dłużej już czekać nie mogłam z tym przepisem:) Opracowałam go dokładnie 20 dni temu i czekałam na przypływ weny twórczej – dłużej już nie można:) Potrzebujemy: 300 g matiasów 1 łyżeczka papryki chilli grys (suszona wRead more
Tuż przed Świętami udało mi się wygrać parowar, który dotarł do mnie w sylwestra i codziennie tworzę i poznaję nowy smak znanych mi produktów. Od 5 dni robimy różnego rodzaju kotlety warzywne i różne sosy. Hitem okazał się sos dyniowy. Dosyć, że ma głęboki odcień żółtego, to jeszcze wyrazisty smak. Po prostu cud! W dodatkuRead more
Już jest! Nowy numer KOTŁA – Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego, który miałam przyjemność współtworzyć:) Głównymi bohaterami numeru jest KASZA i KAWA, które towarzyszą często i w mojej kuchni. Znajdziecie dużo ciekawych przepisów nie tylko na słodkości i kawy, ale również dania obiadowe. Przepisy z kaszą na pewno Was zaskoczą. Ponadto Kuchnia Dolnośląska, Domowa Piekarnia i Posiłki naRead more
Pamiętacie jeszcze jeden z moich pierwszych wpisów? Dokładnie trzeci? Mam nadzieję, że jednak nie:) I już nie uda wam się go zobaczyć, bo wraz z tym wpisem – tamten znika… Był to przepis na pastę z awokado z tragicznymi zdjęciami (z których wtedy byłam dumna). Na szczęście było – minęło. W zasadzie to od tamtegoRead more
Tak, to przepis świąteczny, ale śledzie przecież w karnawale też się jada, więc przepis nie musi czekać do przyszłego roku:) POTRZEBUJEMY: 300 g śledzi matjasów 50 g żurawiny suszonej 1 cebula 2 łyżki migdałów w słupkach lub płatkach olej rzepakowy TNZ do zalania 3 szt liści laurowych 3 szt goździków 3 szt ziela angielskiego PRZYGOTOWANIE:Read more
Nie pamiętam czy kiedykolwiek pisałam podsumowanie pod koniec roku. Nigdy nie byłam dobra w robieniu rachunków sumienia. Ale piętrzą mi się rzeczy do zrobienia „na wczoraj” i zupełnie nie to mi w głowie. Zresztą jestem specjalistką od robienia wszystkiego na ostatnią chwilę. Na ostatnią chwilę wstaję, na ostatnia chwilę suszę włosy, na ostatnią chwilę myjęRead more
Jeszcze w klimacie świątecznym, bo pachnące cynamonem. Ale dla mnie w zasadzie cała jesień i zima może nim pachnieć:) Była już pizza z patelni, przyszedł czas na bułeczki. Bez zbędnej gadaniny przejdę do konkretów. Potrzebujemy: 250 ml ciepłej wody 20 g świeżych drożdży ½ łyżeczki cukru 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka cynamonu 250Read more