Nieodłącznym elementem podczas niedzielnego obiadu w polskich domach jest aromatyczny, dobry rosół drobiowy. Wszystko co sprawdzone kiedyś jednak się nudzi i zaczynamy szukać nowych smaków. Przyznam, że nie jestem fanką rosołu z makaronem. Dwa dania to dla mnie za dużo, a sam rosół to za mało, nawet kiedy jest z makaronem. Po drugie to nieRead more
Sałatki jarzynowej nikomu przedstawiać nie muszę. Długo wahałam się z publikacją tego przepisu, bo chyba każdy wie jak ją przygotować, w dodatku jedna rodzina dodaje ogórki konserwowe, druga groszek. Jedna świeży, druga konserwowy. Od kilku lat zdecydowanie wolę ten świeży niż z puszki, ale do jarzynowej wolę ten drugi. Jedna moja babcia dodaje szynki, czegoRead more
Nie pamiętam czy kiedykolwiek pisałam podsumowanie pod koniec roku. Nigdy nie byłam dobra w robieniu rachunków sumienia. Ale piętrzą mi się rzeczy do zrobienia „na wczoraj” i zupełnie nie to mi w głowie. Zresztą jestem specjalistką od robienia wszystkiego na ostatnią chwilę. Na ostatnią chwilę wstaję, na ostatnia chwilę suszę włosy, na ostatnią chwilę myjęRead more
Macie tak czasem, że otwieracie lodówkę, a ona wieje pustkami? Znajdujesz jedną marchewkę, pół cukinii i koperek. Byłam pewna, że nic z tego nie wyczaruję, a jednak. W szafce zawsze mam zapas makaronu, wstawiłam wodę i czekałam na pomysł. I przyszedł sam;) Zapraszam Was na szybki obiad. Nie wiem dlaczego (może to ten sos koperkowy)Read more
Zimą zmagam się permanentnym brakiem słońca i krótkim dniem… A kiedy już słońce pojawia się na chwilę, męczę się z nim i zasuwam okna długimi do ziemi zasłonami… Zamiast cieszyć się krótkim dniem, chodzę spać grubo po północy i śpię prawie do południa. Zimą jak niedźwiedź potrzebuję dużo snu, najchętniej nie wynurzałabym się spod kołdry. Read more
Dzisiaj lasagne warzywne:-) Początkowo miało być ze szpinakiem, ale wyszedł. Więc otworzyłam lodówkę. Moim oczom ukazały się 2 cukinie, zamrażalnik fasolka i jakaś marchewka w słupkach, gdzieś jeszcze widzę kawałek pora. No to szybko wymieszałam składniki, jako że konsystencja wyszła dość wodnista dodałam beszamel bezpośrednio do warzyw i podarowałam sobie warstwy. Strzał w dziesiątkę. ZdecydowanieRead more
Potrzebujemy: 300 g pomidorów z puszki zmiksowanych i podsmażonych z 2 ząbkami czosnku, szczyptą soli i pieprzu (latem świeże 3 spore spażone pomidory) 4 spore marchewki kawałek pora 1 mała cebula ząbek czosnku 1 spora pietruszka 1/4 selera 150 g boczku (ja miałam surowy) 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek pieprzu płaskaRead more
W lodówce królowała marchewka, więc trzeba było ją jakoś spożytkować. Co za długo w lodówce posiedzi, to już za smaczne nie jest. Dzisiaj na blogu ciasteczka, a jutro zupa z marchewką w roli głównej:) Potrzebujemy: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru płaska łyżeczka cynamonu szczypta imbiru szczypta soli szczypta pieprzuRead more
Dzisiaj szagonowo, czyli warzywnie. Przepis na 4 porcje Potrzebujemy: · 2 cukinie (ważne, żeby była względnie prosta) · Garść tartego sera żółtego · Około 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowe dobrej jakości) · 1 jajo · Łyżka gęstej śmietany 12% · 3 łyżki groszku, może być mrożony świeży lub z puszki · Puszka drobnej marchewki,Read more