Tarta z bobem i ricottą

Szeffler_tarta z bobem-5

Sezon na bób w pełni.  Warto więc zaopatrzyć się w woreczek  (sic!) bobu. Nie mam pojęcia kto wpadł na pomysł zaparzania witamin w foliowym worku, ale powinien zostać skazany na dożywotnie łuskanie bobu. Toż to zbrodnia.  Lato w lato godzinami się zastanawiam nad tym piekielnie głupim pomysłem.  Czy nie łatwiej byłoby sprzedawać niełuskany bób, alboRead more

Krem ze szpinaku

Szeffler_krem ze szpinaku

Wiosna to najpiękniejszy czas nie tylko dla pasjonatów gotowania. Stragany zaczynają uginać się od nowalijek. Botwinka, szparagi, młoda marchewka, koperek, pietruszka czy szpinak – król dzisiejszego wpisu, to tylko niektóre z nich. Zielone warzywa to dla mnie kwintesencja wiosny. Kręcę pesto, pasty jajeczne z zieleniną. Do hummusu dodaję koperku. A z dań najchętniej jem teRead more