Od kiedy wyfrunęłam z gniazda nie zabierałam z domu jedzenia w trojakach, jak to mają w zwyczaju inni studenci, starając się samodzielnie przygotowywać posiłki i jakoś od razu mi to wychodziło – lepiej lub gorzej. Z biegiem lat zredukowałam podkradanie przeterminowanych serów z maminej lodówki. Trzeba tu nadmienić, że moja ukochana mamusia w dyscyplinie zostawianiaRead more
Potrzebujemy: 1 duży brokuł podzielony na różyczki 150 g dowolnego makaronu 150 g niebieskiego sera pleśniowego łyżka gęstej śmietany 18% sól, pieprz garść migdałów w słupkach lub płatkach garść pestek słonecznika Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente według czasu podanego na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Brokuł podzielony na różyczkiRead more
Dawno nie robiłam drożdżowego ciasta. Od kilku dni chodziła za mną dynia. Początkowo kupiłam ją na krem z dyni, ale ostatecznie okazała się za słodka (jak dla mnie). Postanowiłam ją wykorzystać do ciasta drożdżowego. Przyznam, że pierwszy raz piekłam ciasto z dodatkiem dyni na drożdżach i obawiałam się tego połączenia, ale okazało się idealne. BardzoRead more
W mojej rodzinie leczo od zawsze przyrządza się na kiełbasie. Dobra kiełbasa to podstawa dla lecza mojej mamy, mojej babci, toteż zawsze wybieraliśmy długo poszukując prawdziwych specjałów. Niektórzy nie dodają cukinii, inni kukurydzy. Opcji jest co nie miara.Ja porzuciłam na długi czas robienie lecza w jakiejkolwiek postaci, bo kojarzyło mi się tylko z jednym. ZRead more
Jedyną opcją na coraz zimniejsze dni jest dobre śniadanie, gorąca kawa, koc i książka. Z utęsknieniem na horyzoncie wypatruję kolejnego lata. Najchętniej całą zimę przespałabym jak niedźwiedź. Niestety nie jest to możliwe, więc zbieram zapasy na zimę. Kiedy będzie sypać śnieg otworzę sobie słoik malin i będę czuła letni powiew wiatru. Staram się nie popadaćRead more
Bób jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych warzyw sezonowych. W dzieciństwie nigdy nie chciałam go jeść, tylko dlatego, że podawany był w łupinkach, które były gorzkie. Teraz doceniam jego smak, dodając go do obiadu minimum raz w tygodniu, czy zajadając w formie przegryzki. W planach mam mrożonki na zimę:)) Potrzebujemy: 300 g świeżego bobu 200Read more
Z tego, o pamięć mnie nie myli pierogi na moim blogu pojawiają się po raz pierwszy i z pewnością nie ostatni, bo głęboko na dysku czekają z innym farszem. Ale te z jagodami są wyjątkowe. Podczas ich robienia wspominałam dzieciństwo i „zabawy” z jagodami:) Pamiętam, kiedy miałam może z 9 lat razem, ze starszą kuzynkąRead more
Znowu minęło trochę czasu, zanim pojawiłam się ponownie, ale mam wakacje i wyjeżdżam to tu, to tam. Aparat płata mi figle, więc często rezygnuję z niego i zostawiam na półce we Wrocławiu, a w Polskę ruszam z telefonem komórkowym i małpką:) Ale nie zapominam o jedzeniu. Tylko w lecie przynajmniej ja, nie mam ochoty naRead more
Jeszcze w zanadrzu mam jedno danie ze szparagów i już was nimi więcej męczyć nie będę, bo sezon się kończy. Nie wiem jak wy, ale dla mnie hitem od zeszłego roku są zielone szparagi – przyznam, że wcześniej ich nie jadłam. Zawsze białe i białe. Dla mnie za bardzo łykowate, a te są po prostuRead more
Wiem, wiem – sezon na szparagi już dobiega końca, ale na straganach można znaleźć ostatnie pęczki. Krem robiłam kilkukrotnie z dwa tygodnie temu, ale niestety wcześniej nie miałam okazji dodać przepisu. Od kilku dni mam już oficjalnie wakacje i lenię się bez wyrzutów sumienia:) W planach kilka wyjazdów, ale mam nadzieję, że uda mi sięRead more
Ostatnio jakoś czas się skurczył i leci jak torpeda. Na dobre obiady czasu nigdy za mało, na relaks z z wielorybami też:) Teraz zajmują mnie rzeczy ważne i ważniejsze, głównie załatwianie spraw na ostatnią chwilę. Powróciła też dobra passa w wygrywaniu biletów na wydarzenia muzyczne:) Chociaż ostatni koncert nie należał do udanych. Naśladowczyniom Celine DionRead more
Ładne 10 lat temu dostałam przepis od mojej kuzynki na proste ciasto ze słoika. Złożyłam przepis na cztery i włożyłam miedzy książki. Podczas moich przeprowadzek i powrotów do domu odnalazłam go i schowałam do pudełka i znowu się zawieruszyło. Ostatecznie przepis przyjechał ze mną do Wrocławia kurierem w kartonie pomiędzy stertą papierków. Przy rozpakowywaniu wszystkieRead more