Prawie zawsze kiedy spotykamy się z moimi przyjaciółkami robimy albo pizzę, albo właśnie te małe bułeczki z parówką:) A jak spędzamy ze sobą więcej czasu to jedno i drugie. To już taka nasza tradycja. Pierwszy raz z tego co pamiętam zrobiłyśmy je u Izy, której przepis podrzuciła jej siostra czy jakoś tak. Teraz już nieRead more
Wszyscy oszaleli i robią pączki! Ja nie znoszę w kuchni dwóch rzeczy – zapachu smażonych pączków i smażonej ryby. Tymczasem coś słodkiego dla tych są na diecie lub po prostu lubią zjeść coś pożywnego i lekkiego:) Ja na przykład jem je do kawy śniadaniowej:) Potrzebujemy: 3/4 szklanki płatków żytnich 3/4 szklanki płatków owsianych pół szklankiRead more
Dla wielbicieli boczku:-) W najbliższych dniach będę miała dla Was jeszcze jedno danie boczkowe, bardziej tradycyjne. Potrzebujemy:Ciasto: 100 g miękkiego masła 250 g mąki orkiszowej typ 700 1 jajo 1 łyżeczka soli łyżka gęstej śmietany 12% szczypta cukru Farsz: 3 jaja 1 duża czerona cebula lub 2 małe 50 g startego parmezanu 200 g boczkuRead more
Patrzę do szafki, a tam pięknie zapakowany słoiczek z jagodami. Patrzę do lodówki – kremówka. Do nauki potrzeba czegoś słodkiego, a jeżeli nie ma czekolady to bita śmietana wydaje się być idealnym rozwiązaniem. Była idealnym rozwiązaniem, bo babeczki zjedliśmy na śniadanie, a zapał gdzieś zginął. W końcu jest niedziela:) Potrzebujemy: (na około 10 kruchych babeczek; zostawiłamRead more
Lasagne to jedna z moich ulubionych włoskich potraw, a co najważniejsze zawsze wychodzi. Nie! Raz mi się przypaliła do folii aluminiowej, akurat wtedy kiedy odwiedziła mnie cała rodzina. Ale to były czasy, kiedy mieliśmy jedną przypaloną blachę, dlatego ją owijałam folią. Trzeba przyznać ze lasagne to nie jest lekkie danie, ale idealnie komponuje się zRead more
Dzisiaj szybkie bułeczki mleczne. Na zdjęciu niżej są jeszcze bułeczki orkiszowe, ale o nich później;-) Potrzebujemy: 20 g świeżych drożdży szklanka mleka łyżka masła 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli szczypta cukru szczypta zmielonego chilli Przygotowanie: Z 1/4 szklanki ciepłego mleka, cukru i drożdży zrobić zaczyn i zostawić na 10 minut pod przykryciem. Polecam wysokiRead more
Przepis mało skomplikowany i banalnie prosty. Co prawda w zimie świeży szpinak ciężko dostać, ale warto poszukać:) Potrzebujemy: (przepis na 2 porcje) 200 g makaronu tagliatelle z czosnkiem niedźwiedzim opakowanie świeżego szpinaku 100 ml gęstej śmietany 12% 1 jajo sól, pieprz, szczypta cukru 3 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek opcjonalnie garść startego parmezanu Przygotowanie:Read more
Zimno. Nie chce się iść po chleb, więc jedynym dobrym pomysłem wydaje się zrobienie szybkich bułeczek pszennych. Przyznam się, że ciasto na bułeczki, to jest to z którego często robię pizzę:) Jedną bułeczkę umieściłam w foremce na ciabattę:) Potrzebujemy: (przepis na około 6 średnich bułeczek) 400 g mąki plus do podsypywania 20 g drożdży 200 mlRead more
Kiedy nie macie za dużo czasu, albo zostanie Wam szpinak z obiadu na kolację polecam szybką tartę. Potrzebujemy: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 200 g szpinaku świeżego lub mrożonego 2 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku 1 jajo 1 pomidor pokrojony w kostkę 1 kulka mozzarelli pokrojona w kostkę sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Na łyżceRead more
Babka wychodzi pulchna i nie jest sucha. Proponuję ją zrobić w małej tortownicy do średnicy 20 cm, albo większej, ale wtedy wyjdzie mniej wysoka.czas przygotowania: 10 minutczas pieczenia: 30 minut do 40 minut w zależności od piekarnika Potrzebujemy:Część ciemna: szklanka mąki 5 łyżek kakao dobrej jakości łyżeczka proszku do pieczenia opakowanie cukru waniliowego 3 płaskieRead more
Przyznam, że dzisiaj oszalałam z muffinkami, ale szukałam smaku, który mnie zachwyci. Bardzo lubię bułeczki orkiszowe, więc i tym razem smak mąki orkiszowej mnie nie zawiódł. Potrzebujemy (na około 8-10 babeczek): 250 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia 20 g słonecznika 20 g migdałów 1 cukier migdałowy (szukajcie w sklepach obok cukru waniliowego) 3 łyżkiRead more
Szybko, prosto i na temat. Smak kojarzy mi się z pulchnym murzynkiem mojej babci. Było to chyba najpopularniejsze ciasto na wszelkich urodzinach i imieninach, jednak ostatnio zostało wyparte przez różne serniki i makowce. Potrzebujemy: · szklanka mąki · 5 łyżek kakao dobrej jakości · łyżeczka proszku do pieczenia · garść migdałów do posypania · 1/3Read more