Upiekłam dzisiaj moje pierwsze bajgle… Pierwsza porcja wyszła trochę płaska, ale w smaku niczego sobie. Druga porcja to czary mary z piekarnika. Piekłam w tej samej temperaturze, co poprzednie. Z każdym postąpiłam tak samo. Po 20 minutach jeden się spalił, jeden nie dopiekł, trzy mocno zarumieniły. Spalony i niedopieczony były obok siebie. Czary mary. TrudnaRead more
Gałęzie jabłoni powoli się uginają pod ciężarem owoców, które zaczynają powoli upadać na ziemię i turlać się w różne strony. Nie pozwólcie owocom się zepsuć. Najpierw wyzbierajcie jabłka z trawnika, potem potrząśnijcie lekko gałęziami, a spadną te najbardziej dojrzałe owoce…Jabłka z ogródka, czy sadu bardzo różnią się od tych sklepowych, które wręcz do NasRead more
Potrzebujemy: pęczek pietruszki 1 cytryna 1 litr wody przefiltrowanej lub mineralnej 2 łyżki cukru trzcinowego Przygotowanie: Cytrynę obieramy ze skórki, aż do miąższu. Kroimy na ćwiartki. Pietruszkę myjemy, odcinamy zdrewniałe końce. Całość wrzucamy do dzbanka lub blendera kielichowego, zalewamy litrem wody, można dodać kilka kostek lodu. Dosypujemy cukru i miksujemy całość około minutę. Smacznego!
W tym roku za wszystko zabrałam się za późno. Szczególnie za przetwory… Przegapiłam zupełnie truskawki, na szczęście zostało kilka słoiczków z zeszłego roku. Ale malin nie mogłam sobie darować, bo to mój ulubiony dżem i w zasadzie jedyny jakim od czasu do czasu smaruję świeżą bułkę. Rok temu pod koniec sierpnia pamiętam jak na straganachRead more
Bardzo dawno nie było tu żadnego przepisu. Mam przewlekły problem z aparatem. Kilka dni temu stuknęło mu 7 lat, a obiektyw to jest starszy ode mnie:) Ale mimo wszystko ciężko mi się z nim rozstać, bo jest bardzo poręczny i mam wrażenie, że drugiego takiego nie znajdę. Ale powoli przymierzam się do kupna nowego, wRead more
Ostatnio jak grzyby po deszczu pojawiły się na wrocławskich ulicach restauracje i kawiarnie na kółkach. Zakładają je ludzie z pasją, często podróżnicy i znudzeni życiem byli pracownicy korporacji. Naczelną ideą większości jest dobra jakość i ciekawe menu. Jak do tej pory najwięcej miałam okazję widzieć mobilnych wozów z burgerami, bo to one ostatnio stały sięRead more
Tegoroczny maj daje mi dużo zwykłej radości. Jest to chyba spowodowane tym, że szybko zawitał. Bzy zakwitły tuż przed Wielkanocą, trawa stała się zielona już w marcu. Nawet deszcz jest cieplejszy i delikatniejszy, a wiatr przyjemnie grzeje w policzki. Zdążyłam się już „wycerać” z zimowego otumanienia. Najwięcej uśmiechu daje mi kawałek balkonu, który wcześniej nieRead more
Pamiętacie przepis na najprostsze ciasto – szarlotkę sypaną, którą zrobi nawet ten co zapiera się rękami i nogami, że upiec nic nie potrafi? Gwarantuję, że z rabarbarem jest podobnie proste.Podczas pieczenia się ciasta, bo robić przy nim praktycznie nic nie trzeba – zastanawiałam się jak je nazwać. Skoro jest szarlotka sypana, to może rabarbar sypany,Read more
W tym roku sezon na szparagi zaczął się wyjątkowo wcześnie. Tuż przed świętami na straganach można było dostrzec piękne pęczki polskich szparagów. Moimi ulubionymi są te zielone, która potrafię zjadać na surowo. Moim odkryciem w tym roku była ich pieczona odsłona. Szparagi są dla mnie bardzo wdzięcznym dodatkiem do makaronu. Wystarczy dodać beszamel jak w tymRead more
Dawno mnie tu nie było, chyba z miesiąc. Mam co prawda przygotowanych kilka wpisów szparagowych i powinnam od nich zacząć, ale te pizzerki były takie pyszne, że nie mogłam zwlekać – i tak czekały kilka dni.Od kiedy przyszło lato, tylko o nim myślę, nawet jak na tydzień tylko padało i tak nie ogarniałam:) Zostawiam WasRead more
Całkiem niedawno wróciłam z centrum handlowego. Świadomie wybrałam wieczorne chwile tuż przed zamknięciem. Nie robiłam zakupów przedświątecznych tak wielkich, jakby Święta miały trwać 3 tygodnie. Szukałam rolek. Tak, rolek. Tak, dzisiaj. Nie znalazłam. Nie znalazłam też białego sera. W 3 sklepach. Przecież zbliżają się Święta i trzeba upiec 20 serników i zrobić 10 pasch, żebyRead more
Macie tak czasem, że otwieracie lodówkę, a ona wieje pustkami? Znajdujesz jedną marchewkę, pół cukinii i koperek. Byłam pewna, że nic z tego nie wyczaruję, a jednak. W szafce zawsze mam zapas makaronu, wstawiłam wodę i czekałam na pomysł. I przyszedł sam;) Zapraszam Was na szybki obiad. Nie wiem dlaczego (może to ten sos koperkowy)Read more