Tarta kajmakowa

DSC_0029.JPG

To była moja alternatywa na tłusty czwartek zamiast pączków. Bardzo słodka. Pierwszy raz odważyłam się sama zrobić kajmak i powiem wam, że jest o wiele lepszy niż ten gotowy. Może trochę przesadziłam z cukrem, ale następnym razem zmniejszę proporcje. Długo bałam się zrobić sama kajmak, bo znany mi był tylko sposób gotowania puszki, którego chorobliweRead more

Ekspresowe ciasto z jabłkami

DSC_0035.JPG

Dzisiaj jako alternatywę dla pączków podaję przepis na ekspresowe ciasto z jabłkami i cynamonem z małą ilością cukru. W dodatku nie potrzeba miksera, co jest dla mnie szczególnym ułatwieniem. Przygotowanie go zajmie Wam nie więcej niż 10 minut, upieczenie około 35 minut. Potrzebujemy: 3 jaja 1/3 szklanki cukru brązowego 1/3 szklanki oleju 2 szklanki mąkiRead more

Ciasteczka owsiane

DSC_0191.JPG

Wszyscy oszaleli  i robią pączki! Ja nie znoszę w kuchni dwóch rzeczy – zapachu smażonych pączków i smażonej ryby. Tymczasem coś słodkiego dla tych są na diecie lub po prostu lubią zjeść coś pożywnego i lekkiego:) Ja na przykład jem je do kawy śniadaniowej:) Potrzebujemy: 3/4 szklanki płatków żytnich 3/4 szklanki płatków owsianych pół szklankiRead more

Tarta orkiszowa z boczkiem i czerwoną cebulą

DSC_0175.JPG1

Dla wielbicieli boczku:-) W najbliższych dniach będę miała dla Was jeszcze jedno danie boczkowe, bardziej tradycyjne. Potrzebujemy:Ciasto: 100 g miękkiego masła 250 g mąki orkiszowej typ 700 1 jajo 1 łyżeczka soli łyżka gęstej śmietany 12% szczypta cukru Farsz: 3 jaja 1 duża czerona cebula lub 2 małe 50 g startego parmezanu 200 g boczkuRead more

Kruche babeczki z jagodami

DSC_0015-001.JPG

Patrzę do szafki, a tam pięknie zapakowany słoiczek z jagodami. Patrzę do lodówki – kremówka. Do nauki potrzeba czegoś słodkiego, a jeżeli nie ma czekolady to bita śmietana wydaje się być idealnym rozwiązaniem. Była idealnym rozwiązaniem, bo babeczki zjedliśmy na śniadanie, a zapał gdzieś zginął. W końcu jest niedziela:) Potrzebujemy: (na około 10 kruchych babeczek; zostawiłamRead more

Tarta ze szpinakiem i pomidorami

DSC_00341

Kiedy nie macie za dużo czasu, albo zostanie Wam szpinak z obiadu na kolację polecam szybką tartę. Potrzebujemy: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 200 g szpinaku świeżego lub mrożonego 2 łyżki śmietany 2 ząbki czosnku 1 jajo 1 pomidor pokrojony w kostkę 1 kulka mozzarelli pokrojona w kostkę sól, pieprz do smaku  Przygotowanie: Na łyżceRead more

Szybka babka łaciatka

6536d5e84977b2fb7e674d6aea76b371_v2

Babka wychodzi pulchna i nie jest sucha. Proponuję ją zrobić w małej tortownicy do średnicy 20 cm, albo większej, ale wtedy wyjdzie mniej wysoka.czas przygotowania: 10 minutczas pieczenia: 30 minut do 40 minut w zależności od piekarnika Potrzebujemy:Część ciemna: szklanka mąki 5 łyżek kakao dobrej jakości łyżeczka proszku do pieczenia opakowanie cukru waniliowego 3 płaskieRead more

Muffinki orkiszowe

DSC_0069

Przyznam, że dzisiaj oszalałam z muffinkami, ale szukałam smaku, który mnie zachwyci. Bardzo lubię bułeczki orkiszowe, więc i tym razem smak mąki orkiszowej mnie nie zawiódł. Potrzebujemy (na około 8-10 babeczek): 250 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia 20 g słonecznika 20 g migdałów 1 cukier migdałowy (szukajcie w sklepach obok cukru waniliowego) 3 łyżkiRead more

Muffinki mocno kakaowe

DSC_0081

Szybko, prosto i na temat. Smak kojarzy mi się z pulchnym murzynkiem mojej babci. Było to chyba najpopularniejsze ciasto na wszelkich urodzinach i imieninach, jednak ostatnio zostało wyparte przez różne serniki i makowce. Potrzebujemy: ·         szklanka mąki ·         5 łyżek kakao dobrej jakości ·         łyżeczka proszku do pieczenia ·         garść migdałów do posypania ·         1/3Read more

Oszukane lody czekoladowe

DSC_0014

Wbrew pozorom to nie są lody czekoladowe, ciepłe lody też to nie są. Po prostu upiekłam je w wafelkach (podpatrzyłam to na pewnym filmiku, widziałam to również coś podobnego tu.Ja jednak po prostu upiekłam muffinki w wafelkach do lodów, które można kupić np. w Kauflandzie. Najważniejsze, żeby wafelki mogły stać na blaszce. Następnie za pomocą szprycy nałożyłamRead more

Szybkie babeczki drożdżowe

DSC_0087

Najszybsze i najprostsze ciasto drożdżowe z przepisu mojej mamy. Jeżeli planujecie zrobić z nich tak jak ja babeczki polecam zrobić z połowy porcji. Potrzebujemy (przepis na ok 30 babeczek): 1/2 kostki świeżych drożdży szklanka cukru 4 jaja 1/2 szklanki oleju (np.rzepakowego lub słonecznikowego) szklanka mleka 3,5 szklanki mąki konfitury (z czarnej porzeczki, truskawkowe, malinowe – najważniejsze,Read more

7. Piernik kawowy

DSC_0020

Moje grudniowe odkrycie, czyli piernik kawowy. Upiekłam go wczoraj na próbę i oczarował mnie niesamowicie. W dodatku jest prosty i smakuje jak kawa piernikowa. Potrzebujemy: ·         3 szklanki mąki ·         50 g masła lub margaryny ·         szklanka cukru trzcinowego ·         1 szklanka mocnego naparu kawy ·          4 jaja ·          250 ml miodu naturalnego ·         1Read more